[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.levaldor.fr\/decouvrez-le-charme-de-la-cuisine-de-rue-coreenne\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.levaldor.fr\/decouvrez-le-charme-de-la-cuisine-de-rue-coreenne\/","headline":"D\u00e9couvrez le charme de la cuisine de rue cor\u00e9enne","name":"D\u00e9couvrez le charme de la cuisine de rue cor\u00e9enne","description":"La cuisine de rue cor\u00e9enne est l\\’une des plus r\u00e9put\u00e9es au monde. C\\’est aussi un excellent moyen de d\u00e9couvrir la v\u00e9ritable culture cor\u00e9enne. Les rues de Cor\u00e9e d\u00e9bordent d\\’une atmosph\u00e8re tr\u00e8s anim\u00e9e, il y a de l\\’animation toute la journ\u00e9e. 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On le coupe souvent en rondelles, \u00e0 la mani\u00e8re des sushis, et on le consomme comme d\u00e9jeuner l\u00e9ger ou collation.TteokbokkiC\\’est l\\’un des plats cor\u00e9ens les plus classiques, c\\’est pourquoi vous le rencontrerez tr\u00e8s souvent. Il s\\’agit d\\’un plat compos\u00e9 de nouilles de riz cuites dans une sauce \u00e0 base de piment rouge ferment\u00e9. Le plat est g\u00e9n\u00e9ralement agr\u00e9ment\u00e9 d\\’\u0153ufs, d\\’oignons verts et de beignets de poisson.HotteokIl s\\’agit d\\’un dessert \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes. La p\u00e2te est fourr\u00e9e d\\’un m\u00e9lange sucr\u00e9 de sucre, de noix et de cannelle, ce qui lui conf\u00e8re une saveur automnale \u00e0 hivernale. La p\u00e2te fourr\u00e9e est frite \u00e0 la po\u00eale jusqu\\’\u00e0 ce qu\\’elle soit croustillante \u00e0 l\\’ext\u00e9rieur et moelleuse et a\u00e9r\u00e9e \u00e0 l\\’int\u00e9rieur.ManduLes mandu sont en fait des raviolis cor\u00e9ens qui se servent bouillis, cuits au four ou frits. Ils ont toutes sortes de garnitures, g\u00e9n\u00e9ralement de la viande, des l\u00e9gumes et des nouilles de riz. Dans la rue, ils sont servis avec une sauce dans laquelle on les trempe ensuite. Dans la cuisine de rue, vous trouverez toutes sortes de variantes. BungeoppangIl s\\’agit d\\’un autre dessert pr\u00e9par\u00e9 en forme de petit poisson. La p\u00e2te moelleuse est fourr\u00e9e de diff\u00e9rentes cr\u00e8mes ou d\\’une p\u00e2te de haricots sucr\u00e9s. Les petits poissons sont frits \u00e0 la po\u00eale pour \u00eatre croustillants \u00e0 l\\’ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\\’int\u00e9rieur. Ils sont servis chauds.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"D\u00e9couvrez le charme de la cuisine de rue cor\u00e9enne","item":"https:\/\/www.levaldor.fr\/decouvrez-le-charme-de-la-cuisine-de-rue-coreenne\/#breadcrumbitem"}]}]